Красотка – женский интернет-журнал: секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение
Секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение
КулинарияНовые статьи раздела Популярные статьи
![]() Тонкости приготовления настоящей самсы![]() Бельгийская кухня![]() Как приготовить домашний кефир в йогуртнице![]() Какие продукты выбрать: магазинные или фермерские![]() Как приготовить тирамисуСтрелецГороскоп здоровья на сегодняНынче вам пойдут на пользу дыхательные упражнения, делайте их несколько раз в течение всего дня, и вы заметите, что стали лучше мыслить и концентрироваться на работе. Узнай свой гороскопОбщий гороскоп, бизнес-гороскоп, любви, автолюбителя, здоровья, покупок, гороскоп красоты. На сегодня, завтра, неделю вперед. ПамелаЭто имя можно перевести как «странница». Обладает аристократической внешностью и манерами. Навязывание кому-либо своей точки зрения считает предосудительным. Она не любит обсуждать недостатки своего характера, но желает, чтобы её понимали с полуслова. Чрезмерную... Что значит твоё имя?Толкование, совместимость имён, именины
Форум Красотки
Обсуждаемые темы: Как я выбрала плохого свадебного фотографаКак выбрать свадебного стилиста?Как создать музыкальную группу?Как правильно выбирать аромат для домаКак выбрать холодильник: главные характеристики и обзор двух новинокЖурнал "Сабрина — маленькая ведьма"Овощные маски для лицаУход за волосами: подчеркиваем их естественную роскошьСредство для устранения засоров из волос: как это работаетЛечение в санаториях Моршина: показания и рекомендации по выбору заведения для оздоровленияТолкование имени Даниил, ДанилаИскусство строить глазкиВ каком возрасте можно начать встречаться?Толкование имени АринаКому нравятся рыжие? |
Кухня АзииЦиновки, палочки, еда, огонь внутри, как у драконаМногим нравится букет вкусовых ощущений в одном целом блюде. Такой симбиоз есть в кухне Юго-Восточной Азии. Сладко-кисло-остро. Острый вкус можно отложить в сторону, не все готовы быть огнедышащим драконом. А вот кисло-сладкое должно быть обязательно. О, сколько здесь открытий чудныхНезабываемый вкус блюд Китая, Индонезии, Тайваня достигается за счет лимонного сока или уксуса плюс сахар. Мед для подслащения не используется, так как он во время нагревания теряет свою сладость, свойства и становиться бесполезен. Арахис и кунжут. Если земляной орех арахис живет на кухне как одно из составляющих блюда , то кунжут служит декором . Кунжутом посыпается мясо, курица и готовые овощи. Масло из него добавляется в зеленый салат к свежим овощам. Без них никудаРостки маша, сои очень полезны и питательны. Их можно есть сырыми без специй и соусов. Сами по себе они приятны на вкус. Овощи – без них никак. Морковь, баклажаны, цукини, сладкий перец, лук репчатый и порей. Режутся «соломкой» для быстрого приготовления. Томаты лучше использовать свежие или консервированные. Они бывают протертые, кусочками или целые. Для простоты можно заменить томатной пастой, но надо учесть, что вкус будет тоже упрощен. Зелень не подвергается обработке высокой температурой. Она как штрих добавляется к уже готовому блюду. На раз-два-триВсевозможные пасты для первых и вторых блюд придадут аутентичность им. Пасты, в большинстве, острые. Но это колорит данной кухни и если используется такая добавка, то приходится мириться с остротой. В идеале время на подготовку занимает больший промежуток, чем сама готовка. В юго-восточной кухне ингредиенты готовятся или обжариваются при очень высокой температуре при минимально времени. Поэтому, режется все мелко и тонко. И немаловажно. Все продукты вместе не закладываются. Мясо, рыба, курица жарятся отдельно. Овощи – отдельно. Затем уже в готовый соус кладутся готовые кусочки мяса и засыпаются обжаренными овощами. Перемешивается, доводится до закипания и выкладывается на блюдо. В отдельной посуде незаменимый рис или лапша. Кушать подано, садитесь есть, пожалуйста. Вас заинтересуют
Теги: Азия Кухня Восточная кухня 6 февраля 2021
Написать отзыв
Кухня Азии: отзывыСообщений пока нет. Ваше сообщение станет первым. |
Интернет-журнал для женщин «Красотка» 2004-2022 Публикация и иное использование материалов журнала возможно только с согласия администрации журнала. Администрация журнала не несет ответственности за содержание личной информации пользователей. По всем вопросам обращайтесь по адресу info@krasotka.biz |