ЗдоровьеЖенское здоровьеБеременностьПохудениеЗубыЗдоровье волосСпорт и фитнес

Специи и приправы, помогающие худеть

Среди секретов стать стройнее и привлекательнее особенно оригинальным можно назвать добавление в пищу всевозможных специй и приправ. Да-да, действительно, если обычную поваренную соль заменить на розмарин, базилик, петрушку, укроп, имбирь, тимьян и другие травы, меню станет и необычно вкусным, и полезным.

Первенство в этом списке смело можно отнести перцу. Черный, розовый, красный... Каждый них способен «расшевелить» обмен веществ. В перце присутствует капсаицин, который ускоряет все химические реакции (включая и обменные процессы) на целых 25%. К слову, переходить на слишком перченую пищу резко не стоит, иначе, придется страдать от метеоризма. Обязательно запаситесь анисом — он настоящий враг этому неприятному ощущению.

Второе место отведем имбирю. Главная заслуга этого растения состоит в способности снижать уровень триглицеридов и холестерина (именно из-за у них у нас высокий холестерин и сахар в крови). Схожими эффектами обладает куркума (очистка сосудов от атеросклеротических бляшек) и корица (способна имитировать действие инсулина).

Третье место прочно занимает тмин. Эти семена — настоящая панацея для кишечника человека. Недаром, австрийцы, немцы, чехи не забывают добавлять в квашеную и тушеную капусту эту ароматную пряность. А для похудения, как ни крути, важной является налаженная работа кишечника. Практически не уступает в способности наладить работу пищеварительной системы и горчица. Она приводит вялый кишечник в тонус, заставляет его работать. К тому же, горчица обладает бактерицидными свойствами и способна нейтрализовать вредную микрофлору ЖКТ.

Постоянно страдаете от голода? Приправляйте блюда корицей и ванилью. Эти ароматные пряности мигом напомнят мозгу о насыщении, усмирят аппетит. Рекомендуется повесить саше с этими пряностями над столом или возле него и вдыхать сладкий аромат перед дневной или вечерней трапезой. Замечено, что тогда насыщение наступает раньше, а значит, и лишние килограммы не появляются.

Кроме чувства насыщения, корица приносит и вполне ощутимую пользу организму. Недавние исследования возможности использования корицы для похудения показали, что она в 20 раз ускоряет метаболизм сахара в нашем организме. Всего 1 грамм корицы за прием прищи значительно ускорит усвоение сахара в организме, снизив его уровень в крови. В свою очередь чем меньше сахара в крови, тем меньше наш организм вырабатывает инсулина, необходимого для усвоения сахара клетками. А инсулин самый сильный источник образования жира в организме.

Бодрость, радость, активная работа мозга и сердца — заслуга добавления в привычные блюда кардамона. Эта приправа к тому же богата фосфором, кальцием, магнием, железом и цинком. Улучшить настроение при сезонной депрессии и в период осенней хандры помогут мускатный орех и корица. Идеально они подойдут и для напитков, и для изделий из теста.

Отеки — еще одна напасть худеющего. Избавиться от них помогает кинза (кориандр). Из него можно приготовить чай, а зелень покрошить в любое блюдо. Не менее эффективными от отеков считаются также укроп (главным образом семена) и плоды можжевельника.