как-то не поняла, каким образом яичный белок и молочка - простые углеводы. или я чего-то не дочитала? нет. диета по цвету мне определенно не нравится. предпочитаю сложный путь подсчета полезных веществ. выпечку, конечно, стоит исключить. а вот остальные продукты держать не плохо в балансе. просто кушать очень мало. а чтоб не случилось истощения, можно добавить в рацион витаминно-минеральный комплекс. я тайгу 8 предпочитаю. у них вкусные напитки, и полипренолы в составе.