ЗдоровьеЖенское здоровьеБеременностьПохудениеЗубыЗдоровье волосСпорт и фитнес

Король витаминов – гранат. О его полезных свойствах люди знают уже столетия, да что говорить, сам Гиппократ упоминал об этой ягоде в своих трудах. Такой красивый цвет, непередаваемый аромат, богатый вкус и множество полезных веществ.

Сегодняшняя медицина утверждает, что гранатовый сок – кладезь витаминов, которые так необходимы нам, особенно в зимний период. Это отличное средство для улучшения аппетита, работы желудочно-кишечного тракта, ускорения обменных процессов, обладает мочегонным, желчегонным и антицинготным действием. Если перечислять все ситуации, когда использование гранатового сока возможно и даже нужно, то придется написать целый медицинский справочник.

Так давайте же разбираться, за счет чего достигается подобный положительный эффект на организм человека.

Состав полезных веществ

Моносахариды (глюкоза, сахароза, фруктоза) – примерно 12-24%. Благодаря этим веществам, гранатовый сок легко усваивается, происходит улучшение обменных процессов организма, налаживается работа сердечнососудистой системы.

Огромное количество витаминов:

• С – антиоксидант, повышает всасываемость железа, предупреждает развитие опухолей и сосудистых заболеваний;
• В6 и В12 – снижение вредного воздействие токсинов, положительное эффект на нервную систему человека;
• Е – антиоксидант, улучшение кровообращения, кожи, волос, зрения, положительное влияние на течение беременности.

15 аминокислот, 6 из которых уникальны.

Органические кислоты – основное их действие направлено на расширение сосудов, снижение уровня холестерина в крови, нормализацию давления. Плюс к этому, кислоты способствуют повышению уровня ферментов в желудочном соке, а это ведет к налаживанию всего процесса пищеварения. Если говорить подробно про каждую из основных органических кислот, содержащихся в гранатовом соке, то их воздействие таково:

• яблочная кислота –  отток желчи, усвоение железа, противовоспалительный эффект;
• лимонная кислота – снимает ревматические боли и дискомфорт при радикулите, мочегонный эффект;
• винная кислота – сохраняет молодость кожи и защищает ее от вредных воздействий, поддерживает должный уровень увлажненности кожного покрова.
• Танин – дубильное вещество, делающее вкус сока ярким и терпким. Позволяет справиться с диареей, снять воспаление десен и полости рта при ангине и других заболеваниях.
• Фенолкарбоновые кислоты способствуют укреплению иммунитета.
• Фенольные соединения – около 1%. Антоцианы дарят соку тот незабываемый темно-красный цвет, а человеку помогают наладить физиологические процессы организма.
• Фитостерол – оказывает антибактериальный эффект, имеет противоопухолевое действие, также способствует активизации обменных процессов. Молодость кожи зависит именно от фитостеролов. Это вещество препятствует всасыванию избыточного количества холестерина, которое поступает вместе с пищей.
• Фитонциды – помогают защитить организм от простуды.
• Пектин – выводит токсины из организма, снижает негативное воздействие антибиотиков и уровень холестерина, улучшает работу печени и желчного пузыря.

Лечебные показания

Гранатовый сок можно употреблять в пищу для лечения некоторых заболеваний, но перед его применением лучше проконсультироваться  с лечащим врачом.

Повышение аппетита: ½ стакана за 15 минут до еды.

При запорах: половина стакана сока перед едой 3 раза в день + диета. Срок лечения – 2-4 месяца (через месяц можно повторить).

Нормализация менструального цикла: 1 стакан сока ежедневно в течение первых 7-10  дней менструального цикла.

Очищение организма от токсинов и шлаков: 1 неделя – ½ стакана сока 3 раза в день, 2 неделя – ½ стакана сока 2 раза в день, 3 неделя – ½ стакана сока 1 раз в день (то есть продолжительность курса составляет 3 недели).

Желчегонное воздействие: 1/3 стакана сока однократно ежедневно.

Простудные симптомы (боль в горле, заложенность носа, жар): Сок + мед – отличное жаропонижающее, полоскание горла поможет справиться с дискомфортом и инфекцией.

Гранатовый сок в детском питании также незаменим, но начинать давать его нужно не ранее 6 месяцев и только по чайной ложке, увеличивая каждый раз его количество. Для деток постарше можно разводить 50-100 мл сока кипяченой водой (1:1). Но будьте осторожны, так как гранат может вызвать аллергию.

Гранатовый сок для беременных женщин – просто находка, особенно для тех, кто страдает от дефицита железа в организме. При анемии и токсикозе гранат лучшее средство, натуральное, вкусное и полезное. Обладает мочегонным действием, что очень важно при борьбе с отечностью у беременных женщин. Главное стоит помнить о том, что этот напиток способен вызвать запор. Поэтому целесообразно смешивать гранатовый сок с морковным или свекольным. Еще один минус – повышенная кислотность и возможное появление изжоги.