Красотка – женский интернет-журнал: секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение

Секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение

Стрелец

Гороскоп любви на сегодня

Сегодня друг весьма усложнит вам вашу личную жизнь. Или сделает интереснее – это смотря с какой стороны на это все взглянуть. Во всяком случае, о том, что любовь – это рутина, вы забудете теперь надолго. Равно как и о том, что друзья – люди исключительно рассудительные и доброжелательные.

Узнай свой гороскоп
Общий гороскоп, бизнес-гороскоп, любви, автолюбителя, здоровья, покупок, гороскоп красоты. На сегодня, завтра, неделю вперед.
Форум Красотки

Обсуждаемые темы:

Толкование имени Вита, ВиталияНа море с маленьким ребенкомКак стать красивойКак понять, нравишься ли ты парню?Что делать, если любишь мужчину намного старше себя?Мода 2017 годаБесплатные сайты знакомств — свахи XXI векаИспользование ботокса и диспорта в эстетической медицинеПринтер для ногтейВ каком возрасте можно начать встречаться?Умная женщина — трофей или тиран для мужчиныТолкование имени АннаТолкование имени ЛюбовьКонкурсы для вечеринкиВ каком возрасте вы первый раз поцеловались?

Икра красная.

Как выбирать, как подавать?

Одним из признаков благосостояния в недавнем прошлом, считалась возможность «есть икру ложками». В то время этот деликатесный продукт был страшным дефицитом, и купить его в обычном магазине было невозможно.
Сегодня, к счастью, икра красная не является недоступным дефицитом, основная задача современного покупателя – выбрать качественный продукт.

Икра красная

Польза продукта

Икра лососевых рыб не только вкусна, но и очень полезна. В ней в идеальном балансе содержатся большое количество белков, полезные жиры, минералы и витамины. Регулярное употребление данного продукта позволяет снизить риск развития атеросклероза, укрепить костную систему, улучшить зрение и укрепить иммунитет.
Усвоение икры происходит очень легко, поэтому ее рекомендуют включать в меню людей, которые восстанавливаются после болезни.

Как выбирать?

Икра красная купить которую можно  сегодня практически в любом крупном магазине - совсем не редкость. Однако, далеко не все торговые точки предлагают действительно качественный продукт. И цена, даже если она достаточно высока, далеко не всегда свидетельствует о высоком качестве.

Чтобы не ошибиться в выборе, лучше выбирать деликатес, расфасованный в герметично упакованные баночки, при условии, что на упаковке присутствуют подробные сведения о производителе, включая адрес и телефон. Не стоит рисковать, приобретая икру, расфасованную в «безымянные» лотки, такой продукт может не только не порадовать вкусом, но и стать причиной тяжелого отравления.

Покупать продукт на развес можно только в том случае, если есть уверенность в его свежести, а так же в том, что в магазине не нарушались правила хранения икры.
Если выбирать фасованный деликатес, то лучше отдать предпочтение тому, что реализуется в таре из стекла. Дело тут не в особом качестве, а в том, что можно визуально оценить вид икринок.

Качественный продукт имеет цельные, неповрежденные зерна. Цвет может варьироваться от светло-оранжевого до ярко красного, оттенок зависит от породы лосося, а не от технологии приготовления.

Перед покупкой стоит внимательно ознакомиться с информацией, помещенной на этикетке, в том числе и составом продукта. Некоторые производители, стремясь продлить срок годности, используют много консервантов, что, безусловно, снижает качество продукта.

Блины с красной икрой

Как подавать?

Икра – блюдо самодостаточное и его можно подавать самостоятельно. Для этого используется специальная посуда – хрустальная или стеклянная икорница, в нижний отсек которой помещают колотый лед. К икорнице подают плоскую ложечку, желательно фарфоровую, чтобы не было привкуса металла.

При желании, можно найти много рецептов приготовления закусочных блюд с красной икрой, начиная от обычных бутербродов, и заканчивая сложными салатами, в состав которых входят десятки ингредиентов.

Дополнительно на стол подают мягкое масло, тонко нарезанный лимон, белый хлеб, крекеры, блины и пр. Традиционные напитки к икре – охлажденная водка или сухое шампанское.

13 февраля 2014
Написать отзыв

Обсуждение статьи «Икра красная. Как выбирать, как подавать?»

Сообщений пока нет. Ваше сообщение станет первым.
Ваше имя
Ваше сообщение
— повторите число
Все статьи рубрики «Кулинария»
Яндекс цитирования