Красотка – женский интернет-журнал: секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение

Секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение

Форум Красотки

Обсуждаемые темы:

Атласное нижнее белье — ощущение нежности и комфортаКак найти хорошего парня и любимого?Толкование имени ТамилаЧто подарить девочке на Новый годЧто подарить девочке на Новый годСайт знакомств — отличный способ найти любимогоЧто делать, если любишь мужчину намного старше себя?В каком возрасте можно начать встречаться?Что подарить парню?Ювелирные украшения — идеальный подарокКак стать красивойАстрология совместимости: самые счастливые союзы знаков ЗодиакаЧто нужно знать девушке о первом сексеВыбор женских колготок: размеры, материалы, цветаКак создать музыкальную группу?

Пицца

Паста, Рим и, разумеется, пицца – первое, что вспоминается, когда речь идет об Италии. К слову, пиццу завоевала любовь во всем мире. История ее возникновения не новее, чем самой Италии, что рождает немалое благоговение и любовь к ней.

Пицца

Разумеется, истинная пицца может быть приготовлена только в самой Италии – на родине блюда. Но не многие знают, что благодарить за пиццу нам стоит древних греков. Конечно, если верить историческим источникам.

Да, у греков впервые родилась идея разложить сыр по пресной лепешке. Блюдо было названо плакунтос. Бытует немало легенд о возникновении пиццы. В одной из них рассказывается, что об этом съестном блюде итальянцы узнали от солдат армии Рима, возвращавшихся из Палестины. Первообразной сегодняшней пиццы тогда была лепешка, поверх которой были разложены овощи. В другой повествуется, мол, римлянами было переименовано блюдо «плакунтос» в «плакету», наполнителем же стали различные продукты.

Пицца

Привычная для нас пицца готовится почти по такому же рецепту, что и ее прародительница. В древней книге Апиция имеется много стародавних рецептов пиццы, она наполнялась мясом курицы, орехами, приправлялась чесноком, перцем, мятой, посыпалась сыром, готовилась с использованием масла оливкового. В завершении рецепта было рекомендовано погрузить в снег, чтобы оно охладилось, и после – подать. Примечательно, современный способ хранения пиццы путем замораживания позволяет блюду сохранить свой изначальный вкус. Помидор же стал включаться в перечень ингредиентов пиццы только с 1522 года, когда завоевал любовь европейцев. В 17 столетии популярной пиццу сделали неаполитанские моряки, и известность блюда распространилась далеко за пределы страны.

На исходе 19 столетия, переселяясь в Америку, итальянские эмигранты не забыли о своем излюбленном блюде – пицце, прихватив рецепт приготовления и дав начало ее триумфу во всем мире.

Интересное о блюде

Пицца

Неаполитанская пицца готовится по особым правилам. Их неукоснительное соблюдение контролируется, и все авторитетные рестораны готовят пиццу с соблюдением правил.

Предназначенное для блюда тесто делается исключительно вручную, без использования скалки. Выпекание блюда делается при определенной температуре исключительно 200-215 градусов, причем печется блюдо в дровяной печи. У пиццы непременно должна быть тоненькая хрустящая аппетитная корочка.

Установленные правила гласят, что есть 3 разновидности этого блюда.

"Маргарита". Рецепт приготовления предполагает использование моццарелла, сыра, изготавливаемого в южных районах Апеннин, сливообразных томатов «Сан-Марцано» и, безусловно, базилика.

"Маринара" готовится с использованием чеснока, томатов, приправлялся душицей и маслом оливковым.

"Маргарита-Экстра" готовится с использованием крохотных помидорчиков черри и моццареллы, сделанной из молока буйвола. Величина диаметра этой пиццы 35 см.

Сегодня обременять себя покупкой продуктов для блюда и приготовлением вовсе не обязательно, ведь на помощь приходит доставка пиццы, детальнее. Ведь любой желающий может заказать пиццу – достаточно набрать телефонный номер или сделать несколько кликов, зайдя на сайт заведения, предоставляющего данную услугу.

Приятного аппетита!

Теги: Пицца

Обсуждение статьи «Пицца»

Сообщений пока нет. Ваше сообщение станет первым.
Ваше имя
Ваше сообщение
— повторите число
Все статьи рубрики «Кулинария»

Яндекс цитирования