Красотка – женский интернет-журнал: секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение

Секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение

Лев

Гороскоп любви на сегодня

В этот день вас будет очень легко задеть за живое, ранить или обидеть. Конечно, ваши родные, любимые и близкие это заметят и будут активно щадить ваши чувства, однако и вам следует за собой последить. Если вы заранее будете знать, что причинит вам боль, лучше этого по возможности избежать.

Узнай свой гороскоп
Общий гороскоп, бизнес-гороскоп, любви, автолюбителя, здоровья, покупок, гороскоп красоты. На сегодня, завтра, неделю вперед.
Форум Красотки

Обсуждаемые темы:

Толкование имени ИннаЧто подарить девочке на Новый годСтильные женские пуховики-2018Что подарить девочке на Новый годТолкование имени СветланаВ каком возрасте можно начать встречаться?Дэвид ГарреттКак создать музыкальную группу?Как создать романтическую обстановкуФотосессия для малышаКак правильно выбрать холодильникКак понять, нравишься ли ты парню?Какими будут женские блузки весной-летом 2015 года?В каком возрасте вы первый раз поцеловались?Боли в спине и ногах могут указывать на миому

Буженина с картошкой «Под дичь»

Буженина с картошкой

Продукты:

  • один килограмм окорока,
  • четыре картошки;
  • одна крупная морковка;
  • четыре зубочка чеснока;
  • растительное масло.

Провизия для маринада:

  • 120 граммов кориандра;
  • 40 граммов соли;
  • 40 граммов чабреца;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 10 литров воды;
  • 1 килограмм овощей: петрушка, морковка, пастернак и сельдерей.
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 6 зубочков чеснока.

Для украшения готового блюда - пучок свежей зелени петрушки.

Как приготовить?

Буженина

Чтобы приготовить буженину в домашних условиях из свинины, сначала готовим маринад:

Воду довести до кипения. После чего в эту воду добавляем компоненты из списка продуктов для маринада. На среднем огне варить пока все овощи не станут мягкими. Потом огонь убавить и варить, пока овощи не разварятся. Снять кастрюлю с огня, содержимое охладить. Как охладится, положить в этот маринад свиной окорок. Пусть маринуется, время: двое суток.

Время истекло. Мясо из маринада вынуть. Нашпиговать его крошкой чеснока и дольками морковки.

Подготовить глубокий противень, смазать его силиконовой кисточкой растительным маслом.

Картошку перемыть, очистить и крупно нарезать. Выложить картошку на противень, а сверху, положить крупные куски окорока. Накрыть компоненты фольгой.

Духовой шкаф разогреть до температуры в 180 градусов. Поставить противень в духовку, запекать один час. Время истекло, противень вынуть из шкафа, снять фольгу. Сок, что выделился из продуктов, собрать, и им полить мясо. Поставить противень снова в духовку, запекать 30 минут.

Вынуть из духовки противень. Мясо нарезать порционными кусочками. Выложить их на тарелки. Рядом положить картошку. Украсить петрушкой.

Совет: к такому блюду хорошо подойдут квашеные помидоры.

4 января 2016
Написать отзыв

Обсуждение статьи «Буженина с картошкой «Под дичь»»

Сообщений пока нет. Ваше сообщение станет первым.
Ваше имя
Ваше сообщение
— повторите число
Все статьи рубрики «Кулинария»

Яндекс цитирования