Красотка – женский интернет-журнал: секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение

Секреты красоты, модные тренды, женские истории, любовь, общение

Форум Красотки

Обсуждаемые темы:

Атласное нижнее белье — ощущение нежности и комфортаКак найти хорошего парня и любимого?Толкование имени ТамилаЧто подарить девочке на Новый годЧто подарить девочке на Новый годСайт знакомств — отличный способ найти любимогоЧто делать, если любишь мужчину намного старше себя?В каком возрасте можно начать встречаться?Что подарить парню?Ювелирные украшения — идеальный подарокКак стать красивойАстрология совместимости: самые счастливые союзы знаков ЗодиакаЧто нужно знать девушке о первом сексеВыбор женских колготок: размеры, материалы, цветаКак создать музыкальную группу?

Блины с луковыми перьями и яйцом

Блины с луковыми перьями и яйцом

Что потребуется:

3 яйца сырых + 1 отварное, 55 г перьев лука, 630 мл молока, 4 г пищевой соды, 7 г соли, 2 г лимонной кислоты, 390 г муки.

А готовятся блины таким образом:

Сырые яйца вымыть с мылом и расколоть скорлупу, аккуратно выпустить яйцо в глубокую миску. При помощи венчика взбить яйца, присыпать солью и ещё раз взбить. Влить 210 мл молока, вновь взбить венчиком. Малыми порциями,всыпая муку, начать перемешивать тесто ложкой с длинной ручкой. 

В получившееся тесто вылить оставшееся молоко, всыпать следом соду. В небольшом количестве воды развести лимонную кислоту и вылить её также в тесто. Вновь тщательно перемешать все компоненты.

Отварное яйцо очистить от скорлупы и искрошить его ножиком. Перья лука опустить в таз, наполненный прохладной водой, помыть, а потом вынуть зелень из воды. Над кухонной раковиной несколько раз тщательно стряхнуть. Положить на разделочную доску и промокнуть бумажными полотенцами. Измельчить в крошку ножиком. Оба компонента смешать в глубокой миске. 

Далее выпекаются блинчики таким образом... 

Блины с луковыми перьями и яйцом

Блинную сковородку смазать маслом, можно жиром. Поставить на плиту на конфорку со средним огнём. Выложить на сковороду немного начинки и обжарить её, помешивая лопаткой. А как лук начнёт подрумяниваться, распределить начинку по сковородке и залить порцией теста. Обжарить блинчик до румяности с обеих сторон. 

Таким образом выпекаются блинчики, пока не закончится и начинка, и тесто. Готовые блины можно полить топлёным маслом или сметаной.

3 декабря 2017
Написать отзыв

Обсуждение статьи «Блины с луковыми перьями и яйцом»

Сообщений пока нет. Ваше сообщение станет первым.
Ваше имя
Ваше сообщение
— повторите число
Все статьи рубрики «Кулинария»

Яндекс цитирования